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Power&Gender Testata giornalistica online Registrazione tribunale di Roma n° 481/2006 del 13/12/2006 Direttrice responsabile: Eva Panitteri
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Cultura dell'olio extravergine: "Il Raccolto dei Racconti" è in libreria PDF Stampa E-mail
Scritto da Eva Panitteri   
martedì 05 marzo 2019

ImageROMA - Il libro "Il Raccolto dei Racconti. Storie di olivi, olive e olio extravergine d'Italia" degli autori Maurizio Saggion e Nicola Di Noia, edito da Cinquesensi è acquistabile online. Sarà presentato in anteprima domenica 24 marzo al 12° Forum della Cultura dell’Olio, la giornata che FIS e AISO dedicano “esclusivamente all’Olio Extravergine di Oliva”.

Storie inedite di “terre” e di “persone” sono state raccolte percorrendo 8160 chilometri, per realizzare le 55 ore di audiointerviste che hanno dato vita al primo progetto di racconto del mondo dell’EVO e della sua crescita moderna e contemporanea. Esperienze che vedono le donne confrontarsi anche con pregiudizi e stereotipi di un settore in trasformazione e dove gli uomini narrano percorsi personali e professionali.

Dice Saggion: “Conoscevamo la Storia dell’olio, oggi comprendiamo le Storie dei produttori di extravergine di oliva di qualità. Abbiamo intrapreso questo viaggio nell’Italia dell’olio, perché sentivamo il bisogno di costruire una narrazione condivisa per fare sì che questo prezioso prodotto uscisse dalla collocazione di semplice condimento e si riprendesse il ruolo di alimento dotato di virtù salutistiche.”

Per maggiori informazioni: www.enosofia.it

 

Ultimo aggiornamento ( sabato 23 marzo 2019 )
 
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