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Power&Gender Testata giornalistica online Registrazione tribunale di Roma n° 481/2006 del 13/12/2006 Direttrice responsabile: Eva Panitteri
Edita dall'Associazione Power And Gender

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CUCINA, laboratorio di molte passioni PDF Stampa E-mail
Scritto da Surfing   
domenica 19 luglio 2020

Image TALENTI EMERGENTI - Ornella De Felice #chef del ristorante Coromandel di Roma, ha una laurea in sociologia e nel CV un percorso di allieva di Cristina Bowerman, grazie alla quale ha compreso “l’importanza dello studio, della ricerca e della sperimentazione”. Presenza femminile emergente in un mondo ancora “troppo maschilista” che ritiene  che nelle cucine sia la forza fisica a fare la differenza, De Felice propone una diversa filosofia: elevare la materia prima ed “avere una forte etica, cioè stabilire quelle regole assolute e imprescindibili che fanno parte della nostra identità e che ispirano quotidianamente la nostra vita”. Intervista integrale a questo link

 

Ultimo aggiornamento ( sabato 18 luglio 2020 )
 
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