Enogastronomia: a Roma torna Vinoforum lo spazio del gusto
Scritto da Eva Panitteri   
giovedý 13 giugno 2019

ImageROMA VINOFORUM 16 - Dal 14 al 23 giugno 2019 torna nella capitale VINOFORUM lo spazio del gusto, storica manifestazione romana dedicata alla promozione dell’enogastronomia. Presenti 2500 etichette di 500 cantine italiane ed estere, ospitate da Vinòforum Academy nella nuova ‘sede’ del Parco di Tor di Quinto per offrire a neofiti, appassionati ed esperti, percorsi di conoscenza ed appuntamenti esperienziali condotti da Enologi e Master Sommelier. Numerose le aziende del Lazio: si spazia dalle etichette emergenti di Agricoltura Capodarco (Stand 64) a quelle consoliate di Falesco/Famiglia Cotarella.

Anche questa edizione offre ancora spazio al cibo. Le Cucine a Vista, o Temporary Restaurant, saranno animate da 30 chef e vedranno donne ed uomini provenienti da tutta Italia cimentarsi su 5 filoni tematici: i Grandi Maestri Stellati, la Cucina di Mare, gli Chef Emergenti, la Cucina al Femminile e le Grandi Osterie. Decine gli incontri per appassionati, operatori del settore, e protagonisti dell’universo wine&food.

Per l’edizione 2019 lo spazio  dedicato all’olio extravergine di oliva si rinnova: la Evoo School Italia, progetto formativo Coldiretti e Unaprol sarà presente con un’oleoteca (stand 11) per l'offerta di minicorsi e degustazioni libere, fino ad esaurimento posti.

Per orientarsi

Date: dal 14 al 23 giugno
Dove: Parco di Tor di Quinto (via delle Fornaci di Tor di Quinto  10, Roma).
Orari: dalle 19 alle 24 (fino all’una il venerdì e sabato).
Ingresso: il biglietto da 16 euro è comprensivo di calice e carnet per 10 degustazioni di vino.

 

Speciali: alcune degustazioni, cene e food show prevedono la prenotazione obbligatoria dal sito