CIBO&SALUTE: la Toscana dice NO al glifosato

CELIACHIA - La celiachia e più in generale l'intolleranza al glutine (patologia per la quale non vi è ancora una cura) è un problema in crescita in tutto il mondo, una malattia “multifattoriale”, associata a problemi riproduttivi e aumento del rischio di patologie tiroidee, insufficienza renale e cancro… Uno studio del 2013 della ricercatrice Stefany Seneff del MIT insieme ad un collega indipendente ipotizza che proprio il glifosato sia il fattore causale più importante nell’insorgenza della celiachia. (QUI lo studio Samsel & Seneff del 2013)

PATOLOGIE RENALI - Un più recente studio pubblicato a luglio 2019 ed a cui ha partecipato ancora Seneff, ipotizza inoltre la tossicità sinergica del glifosato in combinazione con altri fattori quali, ad esempio, le alte temperature delle regioni tropicali, come causa scatenante di patologie renali croniche di origine sconosciuta, malattia che colpisce principalmente persone nelle regioni agricole a cui mancano i fattori di rischio comunemente noti, in prevalenza in paesi quali Sri Lanka, Messico, Nicaragua, El Salvador e lo stato dell'Andhra Pradesh in India

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