OLIO EVO Conoscerlo e sceglierlo
OLIO EVO - Cultura e filosofia del gusto si nutrono quotidianamente. Con la nuova rubrica del Paese delle Donne dedicata all'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, ci addentriamo in un percorso di conoscenza a puntate che mette al centro l'Ulivo e l'olio EVO. Parleremo dei tempi antichi e della nuova qualità dell’extravergine, di come usare l'olio per migliorare la nostra salute, di prevenzione e corretto uso a tavola e in cucina. L'appuntamento, sino a giugno, è per il primo e il terzo lunedì del mese.
TERRAMADRE & BENESSEERE - Un prodotto Prezioso non può costare poco - n. 4 (youtube.com) 18 MARZO 2024
TERRAMADRE E BENESSERE - Qualità, amici e nemici dell'EVO - n. 3 (youtube.com) 4 MARZO 2024
TERRAMADRE & BENESSERE - L'ulivo nei simboli del quotidiano - n. 2 (youtube.com) 19 FEBBRAIO 2024
TERRAMADRE E BENESSERE - Storia dell'Ulivo e dell'Olio - n. 1 (youtube.com) 5 FEBBRAIO 2024
Ulivo e olio hanno una storia antichissima, mentre la cultura dell'olio extravergine di alta qualità è estremamente moderna e nasce solo agli inizi degli anni 2000 grazie a un pensiero filosofico importante, a un'agricoltura attenta e all'introduzione di nuove pratiche di frantoio.
L'olio è presente in molte religioni e in tutte le culture del Mediterraneo e riempie le storie del mito e della leggenda: da premio prezioso per gli atleti delle olimpiadi dell'epoca antica a elemento di studio in una missione scientifica nello spazio con l'astronauta italiana Samantha Cristoforetti.
L'olio EVO accompagna moltissimi momenti della nostra vita; per scoprire tutte le sue proprietà e le sue storie, seguite i racconti disponibili nella Playlist TERRAMADRE & BENESSERE con la serie sull'olio EVO ma anche sul VINO.
Buona visione, BUON OLIO e... buon divertimento!